紅芯大根のサラダです。

今年も紅芯大根（こうしんだいこん）の収穫が始まりました。
この大根は、とっても甘くて、生食向き。
そのままサラダにしても、大根おろしにしても、辛味がなくて食べやすい大根です。
かんたんに細切りにして、サラダにしました。
まずは、そのままの味を堪能。
ツナと混ぜたり、人参の細切りとまぜてシャキシャキサラダにしたり。
冬の間の楽しみです。

直売のときには、必ず試食を出してますので食べてみてくださいね。
甘さにびっくりですよ。