チーズケーキ
2015年03月10日

チーズケーキ

BENTO.

BENTO.

• 東近江市

BENTO.は八日市の街角にある小さなお弁当屋さんです。

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日が沈み、光が店舗に差し込むと、昨日、ご紹介した玉ねぎ染めのタペストリーから、玉ねぎ色の光が厨房にもキラキラと

さて、今日はまたまたBENTO.を抜けて、えっちら、おっちら学校まで今月は、masuに甘えてばっかりです

六年生の『感謝の会』

劇を見たり、将来の夢を聞いたり、DVD見たり・・・。みんな、大きくなりました

今日は朝から、お客様の息子さんが志望していた大学に合格されたという、素晴らしいご報告を聞かせていただいた後だったので、今日の行事は、「これで、小学校は最後だなぁ」という、しんみりした気持ちよりも、どちらかというと、「これからだなぁ」という気持ちで見ることが出来て、私的には、希望に満ち溢れて見えた会でした

今日はもう一つ休日の話~

先週末ぐらいから、むしょ~に食べたくなったので、チーズケーキを作りました。

そうです。いつもの「tomoのむしょ~に食べたくなったシリーズ」

ベイクドとか、レアじゃなくて、フワフワのスフレってやつ。しかも、手作り~っていうの素朴なものが食べたかった。

土曜日。レシピを調べて、材料買って、いざ!!・・・・って思って、型を探すのですが、見当たらない・・・ステン18㎝型があったはずなのですが・・・・う~ん・・・最近使ってなかったら、まだ、引っ越しの箱に紛れてる????(いつの話や)じゃあ、パウンド型でもいいか・・・?あかんやろ!

しぶとく探すこと、しばし・・・。あっ!!

え~もん見つけた。PYREXのオーブンウェア。何十年前のものやねん・・・

いやいや、意外に昔のもののほうがえ~もんやったりすんねん。まぁ、PYREXやし。大丈夫やと思う。

でも!!BIGな24㎝型。あか~ん!材料タリナイ。もう、充電空っぽやし。日曜日に仕切り直し・・・。

日曜に材料買い足して、今度こそ!

私的には、無心でモクモクと作りたかったのですが、娘ちゃんに見つかり、共同作業。私は、ほぼ指示役

オーブンにも入り、いい感じやん~って思っていた矢先、途中で焦げないようにと被せたアルミにケーキがくっつき、表面ボロボロ・・・

撃沈~

つるっと、てかっとしたケーキにならんやんか

しゃあないけど、最後はあんずのジャムを表面に塗って、カット

写真は美味しそうに撮れました

みんなで分け合って、美味しくいただきました本音はやっぱり、15㎝型か18㎝型でいいかな~24㎝は大きくて余分やな~


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