コロッケ作り

暑さも少し和らぎ、なんとも過ごしやすい感じになってきましたね。今日はいいお天気で、たくさんのご来店ありがとうございました

日が沈むのが少しずつ早くなり、閉店時には外も暗く、お店の電球がいい感じに～写メはありませんが・・・

何度も言いますが、シェードが取れないのが残念です。次、台風が来たときにでもとるとしましょうかね。

さて、ネタ不足のため、またまた引き続き、今日も連休の話～笑

休日出勤していた日曜日の夜は、前から娘ちゃんと約束していたコロッケ作り

いろんなコロッケが食べたいと盛り上がったので。しばらく「いつするの？」とずっと催促されておりました・・・

畑で採れたジャガイモたちも、だんだん小さいものばっかりが残ってきて・・・その消費もかねて

茹でたら、娘ちゃんがガツガツつぶしてくれます！

本当は、カボチャもさつまいももしたかったけれど、あまりにジャガイモがたくさんあったので、今回はジャガイモだけで

種類はスタンダード、カレー風味、チーズ入り、ホタテ＆ハムの4種類。

コロコロに丸めて、衣付け。手際よく準備して、娘ちゃんがしてくれます

・・・・。・・・・そうです私は何をしてるのかって？？？私は現場監督で・・・あ、でも、味付けはお手伝いしましたよ！！

まぁもう一つ。揚げるのは私がやります

コロコロ、ジュワジュワ

ちゃんと働いております

まぁその間、「口を動かすのはいいけど、手も動かして」と何度か注意を受けましたが…笑

揚げては、こっそり味見。

「ちゃんとチーズが溶けているか、見とかないと！」って言いながら、片手に

やっぱり、揚げたて美味しい！最高～

そんなことをしつつも、何とか完成！

お皿ごとに手作りの札までついてる力の入れよう～笑

以前から、何かといえば、よくする母娘でコロッケづくり。昔は、「丸めてね～」「パン粉つけてね～」っていうくらいのお手伝いだったのが、、今ではできることも増え・・・成長を感じます

そのうち、「できたよ～。ビール出しといたよ～」と言ってくれるのを心待ちにしたいと思います！！・・・いや、それはそれでさみしいかな～