魚石さん

今日も猛暑日です早くおさまって～

今日は昨日のお休みの話

masuとお友達とお食事会。なんだかんだで、この３人でどこかに出かけるののお久しぶりで。

向かったのは安土の『魚石』さん

たぶん１年以上前から行きたいという話はしていたのですが、やっと現実に！！

masuは２度ほど行ったことがあり、お友達も魚石さんとは同級生で。。。そんなご縁で、今回行ってきました～

仕出しでよく知られていますが、予約がとれれば、お店でもお食事をしてくださいます。

masu大絶賛のお店で～「ほんとは紹介したくない・・・」とまで、言ってたほど～笑

まぁ、紹介してもらいましたけど

場所もこんなところに！！っていう、安土の細い道を抜けたところに。

お店の前には湧水があって、時間が止まった気さえする、いい感じなのです。

素敵なお部屋の個室でお食事を。この時点ですごく贅沢

お料理も素敵なのですが、器も素敵

ほんとは一つ一つ撮っているのですが・・・笑　全部に感動があり、感想がかけるのですが、膨大になりそうなので、少し端折りつつさらりと・・・

近江八幡のトマト。うすみつの甘さでとろけるお味。器も作家さんの名前とか紹介してくださって。。（忘れてるな・・・）

ごはんにズッキーニと初ものの焼トウモロコシが交ぜてあって。ウナギも外はパリッとして、中はふわっとして・・・あまりにおいしそうで撮るの忘れて半分食べちゃったから～こんなアングル。器も素敵。

日本酒も「西の湖　自然米酒」っていうこだわりのお酒を。ラベルは齊藤江湖さんが書かれているそうで、作れなかった時があり、もうあまりないと聞いていたのですが、どうやら、今はここぐらいでしか飲めないらしい

こちらの揚げ物もソラマメ、小鮎に、トウモロコシ。。初ものづくし。

こちらの鉢は初鱧。

だんだん、私の説明いらんのちゃうか。って感じ。見ただけでもう美味しさ伝わるやろ～

ご飯は新生姜の炊き込み。炊き立てを入れてくれはります。しょうがの香りがたまらなくやばかった

最後のアイスも安土のはちみつ入りの手作りアイス。よもぎの生麩やったかな？←いい加減・・・の上に。

結局いっぱい書いたけど、ほんとはもうちょっと食べてます。器もスペシャルVerのチョイスだったとか。どれも、め～っちゃ美味しかった！！

一つ一つ説明をしてくださり、季節をとても大切にされていることがよくわかるお料理たち。この時期に来ないと同じものはきっと食べれないのだろうなと思います。

お人柄もとても穏やかで、和やかにお話をしてくださいますし

そういった作り手のお人柄のよく表されたお料理たちに、身も心も癒されて帰ってきました。帰りはmasuの旦那様が迎えに来てくださり・・・←またか！！感謝感謝。もひとつ感謝。

これを書いていて、もうすでにまた行きたくなってきた・・・ご褒美に行けるよう、また、頑張ってお仕事します！！

あ・・・これは追加な話。私、魚石さんで食事したのは初めてですが、行ったのは初めてじゃないんです。笑　前のお仕事で、まだ、前のお父様の代の時にmasuと二人でお話を聞きに伺ったことがあるんですね。お父様のお話に感銘をうけ、帰りにmasuと食について熱く語りながら帰ったのを覚えています。その時にmasuとの価値観が一緒で嬉しくて楽しくて「一緒に仕事するの楽しいな」って実感したことも。まさか、何年か後にこうやって一緒にお弁当作ってるとはね～。その時は、考えもしなかったけど不思議なご縁です。